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杨梅酒的功效与作用

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发表于 2018-6-12 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
杨梅酒的功效与作用


来源: 大众养生网
杨梅不但可以作为一种常见的水果来食用,而且还可以用来制作成其他的美食,比如杨梅酒就受到大众的热爱,尤其是饮酒一族,非常喜爱喝杨梅酒,杨梅酒不但制作起来很简单,可以DIY,而且杨梅酒的功效与作用非常多,不但可以清热解暑,生津止渴,而且还有很强的医用作用。



 楼主| 发表于 2018-6-12 13:29 | 显示全部楼层
杨梅酒的功效与作用
无论是自己酿造的杨梅酒,还是到市场上去购买的杨梅酒,大家都有必要了解杨梅酒的功效与作用,以便更好的利用杨梅酒的养生和保健价值,以免饮用不当,引起不必要的伤害。杨梅酒的功效与作用具体如下:
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅,人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中,密封后让它泡着,做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节,再端出来喝。



 楼主| 发表于 2018-6-12 13:30 | 显示全部楼层
用白酒浸泡的杨梅酒,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅酒含有多种有机酸物质,尤其是维生素C的含量非常高,维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分,还可以增强人体学习血管的通透性,具有降低血脂,防止癌症发生的功效。
所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。



 楼主| 发表于 2018-6-12 13:32 | 显示全部楼层
杨梅酒的做法

市场上够买的杨梅酒不但不放心,害怕掺假,而且价格也比较贵,因此很多人想到了自



制杨梅酒,如果一定要自己酿造杨梅酒,那么方法是怎样的呢?杨梅酒的做法如下:

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。


2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。


3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入



所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。



4、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘



甜。

杨梅酒之所以如此受欢迎,就是因为杨梅酒的功效与作用很不错,既可用来治病,也可



以用来夏天消暑,但是大家也不要过度的依赖杨梅酒治病,如果患上重病,还是要去


医院检查和治疗,而杨梅酒只能作为一种保健酒,用来强身健体,养生保健之用。



发表于 2018-6-12 19:46 | 显示全部楼层
谢谢凤姐的好介绍!
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